Name: Salada de repolho americana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 xícaras de repolho branco cortado bem fininho; 1 cenoura crua ralada em ralo grosso; 1 cebola pequena picadinha; 100 g de uva passa; 1 colher de chá de mostarda em pó; 60 g de maionese ou creme de leite fresco; 4 colheres de sopa de vinagre; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 pitada de sal de aipo; sal e pimenta a gosto

Salada de repolho americana

Por Mariana

30 min
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Ingredientes (10 porções)

4 xícaras de repolho branco cortado bem fininho
1 cenoura crua ralada em ralo grosso
1 cebola pequena picadinha
100 g de uva passa

Molho

1 colher de chá de mostarda em pó
60 g de maionese ou creme de leite fresco
4 colheres de sopa de vinagre
2 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal de aipo
sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma tigela grande misture o repolho, a cenoura e as passas.

Passo 2 :

Em uma panela pequena coloque o açúcar e o vinagre e leve ao fogo baixo até desmanchar o açúcar, não deixe ferver. Assim que desmanchar, retire do fogo e junte a maionese, a mostarda e o sal de aipo. Tempere com sal e pimenta a gosto.