Faça pequenos furos nas batatas e cozinhe em água com sal deixando-as firme.
Quando estiverem prontas coloque sobre um prato e com um rolo amasse a batata levemente, deixando-a com formato de hambúrguer.
Coloque o alho frito , a cebola, um fio de azeite, orégano e mais sal se necessário.
Se for utilizar o requeijão siga esse processo: requeijão (uma colher de sopa), alho frito, cebola, orégano e sal se necessário.
Use como acompanhamento para salada de alface e vinagrete.