Bata os ovos com o açúcar até obter uma gemada cremosa.
Junte-lhe a manteiga amolecida e o mel.
Bata um pouco mais e gradualmente adicione a farinha (previamente misturada e peneirada
com o fermento) alternando com o leite dividido em pequenas porções.
Por fim, acrescente as passas levemente envolvidas em farinha.
Deite a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno preaquecido.
Passados 45 minutos, verifique se o bolo está cozido. Deixe arrefecer e desenforme.