Faça um purê com as batatas amassadas, a manteiga e o leite. Reseve. Em uma panela refogue a cebola no azeite e em seguida adicione a carne moida, refogue a carne ate que ela fique bem sequinha, e em seguida coloque as azeitonas. Depois coloque o molho de tomate, e espere ferver, em seguida desligue o fogo.
Em um refratário coloque todo o molho de carne, em seguida cubra com o purê de batata, não deixando com que apareça o molho. Salpique a mussarela ralada e leve para o forno para derreter o queijo por 10 minutos. Sirva esta delícia com arroz branco.