Faça um molho branco: em uma panela aqueça a margarina coloque a cebola e deixe dourar.
Dissolva o trigo no leite e misture ao refogado da panela.
Mexa bem até engrossar.
Adicione sal, o parmesão, o creme de leite e a noz-moscada. Reserve.
Misture em uma tigela o alho, o milho, a ervilha e o frango (recheio).
Em um refratario untado com um pouco de azeite, monte o prato: arroz, molho branco, o recheio, muçarela.
Leve ao forno preaquecido (180°C) por 30 minutos, sirva quente.
É uma delícia.