Bater 2 bananas, os ovos, o açúcar e o óleo no liquidificador.
Em um recipiente misturar a canela e a farinha de trigo.
No mesmo recipiente misturar com uma colher a farinha de trigo mais a canela com o que foi batido no liquidificador.
Cortar em rodelas as 3 bananas que sobraram e misturar a massa.
Untar a assadeira com óleo e farinha de trigo e colocar no forno pré-aquecido e deixar assar a 180°C por 50 minutos.