Name: Panquecas da mamãe
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 22 porções
Ingredients: 2 ovos; 2 copos tipo requeijão de leite; 2 copos tipo requeijão de farinha de trigo; sal a gosto; 1/2 copo tipo requeijão de água para não pesar a massa; 1/2 kg de carne moída refogada, cebola, louro, salsinha e sal; Molho de tomate, para a cobertura; Queijo ralado

Panquecas da mamãe

5/5 (1 avaliaçõ)

Por Rosana Romao

60 min
2 comentários

Ingredientes (22 porções)

2 ovos
2 copos tipo requeijão de leite
2 copos tipo requeijão de farinha de trigo
sal a gosto
1/2 copo tipo requeijão de água para não pesar a massa

Recheio

1/2 kg de carne moída refogada, cebola, louro, salsinha e sal
Molho de tomate, para a cobertura
Queijo ralado

Modo de preparo

Passo 1 :

No liquidificador bater todos os ingredientes para a massa das panquecas.

Passo 2 :

Cozinhar a carne moida, em panela de pressao apos pronta, fazer as panquecas em panela antiaderente, com pouco oleo virando assim que fritar um lado ao outro.

Passo 3 :

Após colocar recheio, enrolar as panquecas e colocar em um refratario no fundo com molho e colocar já enroladas prontas e por cima o molho de tomates e queijo ralado.