Coloque a cenoura, o atum e a salsa em tigela.
Junte 1/3 do creme de leite e 2 colheres sopa da maionese e misture os ingredientes.
Passe na fatia do pão, cubra com outra fatia e intercalando as camadas, terminando em pão.
Leve à geladeira por 1 hora.
Cubra com a maionese o restante, decore com ervas, cenoura ralada e sirva em fatias.