Bater os ovos, água, óleo e vinagre no líquidificador.
Em uma bacia peneirar o trigo e o açúcar, misture todos os ingredientes e por ultimo o pó royal.
Untar o fundo da assadeira.
Assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Depois de assado, fure o bolo com garfo e despeje leite quente com coco em cima do bolo.