Bata no liquidificador os ovos o leite, o milho, o óleo e o sal.
Despeje em uma bacia grande adicione o queijo a cebola e a farinha de trigo mexa bem até misturar bem a farinha.
Unte uma forma média, despeje a massa e leve para assar por 30 minutos ou até dourar a 200°C.
Fica uma delícia para ser servido como acompanhamento ou como lanche.