Pãezinhos com leite condensado
Por luciana

Ingredientes (40 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Amorne a água e o óleo, dissolva o fermento nessa mistura.

Passo 2 :

Coloque o leite condensado o açucar e os ovos.

Passo 3 :

Acrescente a farinha, até a massa não colar mais nas mãos, porém ficar macia.

Passo 4 :

Sove-a bem.

Passo 5 :

Coloque para crescer em um local seco e quente.

Passo 6 :

Depois enrole os paezinhos no formato desejado, deixe crescer mais um pouco e leve para assar por mais ou menos 30 minutos, dependendo do forno.

Informações adicionais

Dicas: não aqueça muito a água, pois matará os micro-organismos do fermento. Em dias frios coloque 3 embalagens de fermento (fermix). Coloque um copo com agua e uma bolinha da massa dentro quando ela subir enrole os pães. Faça o mesmo depois de enrola-los quando subir leve-os para assar. Se gostar pincele com gemas antes de levar ao forno.

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