Refoque a cebola picada em uma frigideira com uma colher de oléo ,coloque em uma bacia e misture com a carne moida, ovo, o sal , coentro.
Amasse bem e faça bolinhos em forma de hambúrguer.
Passe na farinha de rosca.
Frite em óleo quente.
Coloque para escorrer em papel toalha.