Refogue o tomate, cebola, pimentão, alho, cebolinha e a salsinha na margarina.
Depois coloque a polpa de tomate e os caldos de galinha.
Deixe ferver bem.
No liquidificador, ponha o leite e o molho refogado e bata bem.
Em uma panela, ponha o frango desfiado já pronto com o creme do liquidificador e as alcaparras.
Deixe ferver um pouco.
Desligue o fogo e coloque o creme de leite e misture.