Em uma panela coloque o leite condensado metade do leite, (a outra metade é usada para dissolver a maizena), a margarina, o chocolate em pó.
Leve ao fogo para ferver, quando começar a ferver acrescente a maizena dissolvida e cozinhe até o creme engrossar mexendo sempre.
Desligue o fogo e acrescente o chocolate meio amargo mexa até dissolver bem e coloque o creme de leite.
Deixe esfriar.
Quando estiver frio acrescente o licor de menta.
Cozinhe as claras com o açúcar mexendo sempre não deixe ferver desligue o fogo e bata na batedeira ate ficar firme.
Corte os morangos e coloque no fundo da travessa.
Depois o creme de chocolate.
Morangos cortados novamente.
Por último as clara em neve.
Enfeite com morangos e raspas de chocolate.
Leve para a geladeira.
Bom apetite.