Refogar a carne moída, acrescente o molho de tomate e reserve.
Opcional: acrescentar milho e azeitonas ao molho.
As azeitonas não devem ser refogadas, somente acrescentadas após apagar o fogo para evitar gosto amargo.
Cortar as folhas da massa de pastel no tamanho da assadeira para fazer três camadas.
Fazer o molho branco: derreter a margarina e refogar a cebola, acrescentar a farinha e mexer até formar uma massa, colocar o leite aos poucos até formar o creme branco mexendo sempre até ferver.
Opcional: desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Misture o molho de carne moída ao molho branco.
A primeira camada deve ser de molho para não grudar no fundo e a última de muçarela para formar uma casca crocante.
Faça uma sequencia de camadas: molho, presunto, muçarela, massa, molho, presunto, muçarela, massa, molho, presunto, muçarela,massa, muçarela.
Opcional: decorar com requeijão.