Pique o tomate, a cebola e coloque para fritar com as 2 colheres de azeite,.
Após de apenas murcharem coloque no liquidificador, bata a cebola com o tomate e volte para a panela e deixe fritar mais um pouco.
Depois coloque o arroz com água suficiente para cozinhar, o arroz deve ficar com a consistência igual risoto, molinho.
Depois de cozido desligue o fogo e coloque o requeijão.