Descasque e corte em cubinhos a batata (umas 10 tamanho médio) e cozinhe com sal.
A parte bata no liquidficador os ovos, a ricota, requeijão, iogurte e os temperos, misture os demais ingredientes e asse em forma untada, coloque pitadinhas de margarina por cima para dourar.
Obs.: Pode usar o recheio que preferir, a minha ficou levíssima.