Bata os 4 primeiros ingredientes no liquidificador até ficar uma massa homogênea.
Em seguida despeje essa massa na tigela da batedeira e adicione a farinha de rosca e o fermento,bater tudo por uns 5 minutos.
Levar ao forno para assar em uma forma untada com manteiga e farinha de rosca. aproximadamente 20 a 25 minutos.
Desenformar ainda quente e salpicar em cima do bolo açucar misturado com canela.