Descasque e pique o abacaxi em cubos pequenos sem a parte do meio para não amargar .
Cozinhe na água e no açúcar, deixe cozinhar bem .
Depois de cozido retire do fogo e acrescente a gelatina .
Deixe esfriar um pouco, mas antes de endurecer acrescente o creme de leite sem o soro .
Leve para gelar sirva a seguir.