Peneire a farinha, faça uma cova no centro e coloque a margarina, o Creme de Leite e o fermento. Misture-os com as pontas dos dedos, até que a massa solte completamente das mãos. Deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira.
Abra a massa, forre uma forma de fundo removível (22 cm de diâmetro), fure o fundo com um garfo e asse em forno médio-alto (200°C), por cerca de 20 minutos.
Leve ao fogo o leite, leite condensado, essência de baunilha, amido de milho e as gemas
Misture bem, mexa até formar um creme ,junte a gelatina sem dissolve-la em água, apenas misture bem e junte o creme de leite.
Coloque o creme na forma por cima da massa já assada e leve a geladeira até ficar firme. Lave bem os morangos e pique em fatias no sentido do comprimento,arrume por cima do creme já frio.
Reserve.
Faça a gelatina conforme manda o fabricante. Coloque na geladeira e espere ficar em ponto de clara de ovo crua e coloque devagar por cima dos morangos, espere endurecer e desenforme a torta!