Corte as fatias dos frios ao meio, enrole delicadamente e vai colocando lado a lado para não desenrolar, faça isso com todos os frios.
No meio, coloque a mortadela, que já deve estar cortada em quadradinhos.
Em volta da mortadela, coloque os ovos de codorna, que já devem estar cozidos e descascados.
Em cima, coloque as azeitonas.
Use limão para decorar e não esqueça os palitos.