Estrogonofe de morango
Foto : Cristiane de Carvalho
Por Cristiane de Carvalho

Ingredientes (10 porções)

Calda

Creme

Modo de preparo

Passo 1 : Calda:

Cortar os morangos ao meio se eles forem muito grandes.

Passo 2 :

Em uma panela misture o morango , o açúcar e o suco de limão.

Passo 3 :

Deixe ferver por uns 5 minutos ou até que o morango fique tenro.

Passo 4 :

Desligue o fogo e reserve.

Passo 5 : Creme:

Dissolva o pudim no creme de leite.

Passo 6 :

Leve ao fogo e mexa até ficar cremoso.

Passo 7 :

Adicione o leite e continue mexendo até misturar bem.

Passo 8 :

Se estiver muito duro, coloque mais um pouco de leite.

Passo 9 :

Desligue o fogo e misture com os morangos da cada, mas não coloque toda a calda.

Passo 10 :

Coloque em uma travessa, ponha os suspiros em cima e enfeite com a calda que restou.

Passo 11 :

Essa sobremesa pode ser consumida quente ou gelada.

Informações adicionais

Dica: coloque um pouquinho do creme na pedra da pia. O creme esfria rápido e dá pra ter uma ideia da consistência depois de frio.

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