Em uma panela coloque metade da água e leve ao fogo baixo.
Mistura a maizena no restante da água e coloque a groselha aos poucos.
Ao ferver a água leve a mistura da maizena e groselha na panela e mexa até engrossar.
Deixe esfriar um pouco e coloque num pirex e leve à geladeira.
Se quiser polvilhe coco ralado em cima.
Sirva em pedaços.