Corte o tomate sem pele e sem semente, a cebola, a azeitona, o palmito, a salsinha, a cebolinha e o queijo ralado. Reserve.
No liquidificador bater tudo junto os ovos, o óleo, a farinha de trigo, a maisena, o leite, o sal e por último o fermento em pó.
Despeje a massa sobre os ingredientes reservados na vasilha e mexer bem.
Se quiser, salpique orégano por cima da massa e leve ao forno por cerca de 45 minutos. Sirva a seguir.