Cozinhe o macarrão al dente com um fio de azeite e reserve.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um filete de óleo depois adicione os tomates batidos no liquidificador com a água, um pouco de ketchup, o sason e deixe ferver até virar um molho de tomates mais concentrado, depois adicione a azeitona, o milho e a ervilha e deixe ferver um pouco mais.
Ligue o forno médio.
Em uma travessa coloque um fio de óleo e espalhe, coloque a metade do macarrão, do presunto, queijo e por ultimo uma camada do molho de tomates. Repita mais uma vez as mesmas camadas.
Coloque o catupiri por cima e depois polvilhe o orégano.
Leve ao forno, espere o queijo derreter e sirva ainda quente.