Salada de Macarrão Coloridíssima Para Churrasco

Ingredientes (12 porções)

• 1 pacote (500g) de macarrão parafuso cozido, al dente
• 1 pacote (500g) de salsichas cozidas, em rodelinhas
• 3 cenouras médias cozidas, em cubinhos
• 1 pimentão vermelho pequeno, picadinho
• 1 cebola roxa pequena, picadinha
• 1 lata de milho verde sem água
• 2 xícaras (chá) de ervilhas congeladas, cozidas
• 1 vidro (100g) de azeitonas verdes fatiadas
• 1 pote (500g) de maionese de boa qualidade
• 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picadinho
• 1 colher (sopa) de orégano
• 2 colheres (sopa) de molho de mostarda
• azeite
• vinagre
• pimenta-do-reino moída na hora
• sal
• alface fresquinha e crocante para servir

Modo de preparo