Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo (o cheiro verde, fica a seu gosto, se preferir, pode colocar depois de batido).
Aquecer a frigideira e colocar óleo.
Derramar o caldo com uma concha, fazendo panquecas. Quando as bordas das panquecas estiverem com bolinhas, vire-as.
Dica: não fazer as panquecas muito grandes, pois quebram facilmente.