Cozinhe o macarrão numa panela por aproximadamente 12 minutos ou ate ficar ao seu ponto.
Bata no liquidificador os 2 tomates, as 100g de salchicha picadas e um pouco de queijo ralado e sal.
Numa panela separada coloque o molho que acabamos de bater no liquidificador com o extrato de tomate e leve ao fogo até fever.
Em uma tigela de vidro ou uma fôrma coloque o macarrão bem espalhado, derrame por cima do macarrão o molho e o queijo ralado a gosto.
Depois é só servir.