Em uma panela ponhe o leite e a maizena e metade do coco e o leite condensado, de preferencia dissolver a maizena em uma parte do leite, ferver até o ponto de um mingau grossinho.
Em outra panela, em banho-maria derreta o chocolate, quando estiver todo derretido, retire do fogo e acrescente o creme de leite, mexa ate encorpar e reserve.
Em um refratario, intercale camadas de bolacha e o creme até acabar, por último coloque o chocolate e decore com os morangos e o restante do coco.
Levar para gelar.