Picanha alla Jota Ele

Ingredientes (6 porções)

• 1 picanha
• 1 cebola grande
• 1 tomate
• 2 pimentas dedo de moça
• 1 colher de sopa rasa de sal por quilo de carne
• 3 pitadas de pimenta do reino
• 3 dentes de alho
• 4 colheres de óleo de milho
• 1 copo de vinagre branco de arroz
• Uma porção de salsinha
• Uma porção de cebolinha verde

Modo de preparo