Bater no liquidificador os 3 primeiros ingredientes, depois acrescente a gelatina hidratada com a água, bater novamente.
Coloque na forma caramelizada e levar para gelar por 12 horas.
Sirva com calda de sua preferência.
coloque açúcar em uma forma de pudim leve ao fogo para derreter completamente o açúcar, deixe amornar e jogue o líquido do liquidificador.