Coloque o frango para cozinhar e deixe cozinhar bem.
Adicione o alho picado e o sal.
Depois do frango pronto leve à geladeira para esfriar.
Com a água que cozinhou o frango refogue a cebola e o pimentão, adicione o extrato de tomate e deixe ferver bem.
Após o molho pronto adicione o milho e a ervilha, desfie o frango e coloque dentro da panela com o molho.
Faça o arroz.
Em um refratário coloque uma camada fina de arroz, uma camada de queijo mussarela, uma camada fina do frango desfiado.
Agora coloque o restante do arroz e do frango.
Em cima cubra com o queijo mussarela.
Coloque no forno por 10 minutos até derreter o queijo.