Bata primeiro os ovos o óleo e o leite, em seguida coloque aos poucos a farinha, não deixe muito grosso nem muito ralo.
Acrescente o queijo, o sal e por último o fermento, bata mais um pouco.
Coloque metade da massa numa assadeira untada e enfarinhada.
Coloque o recheio de sua preferência cubra com o restante da massa polvilhe com o restante do queijo ralado e leve ao forno preaquecido.