Coloque o caldo do cozimento da beterraba em uma panela com o açúcar e o tang e deixe ferver.
Quando estiver fervendo dissolva o amido em uma xícara de água e coloque na panela sempre mexendo para não empelotar.
Mexa por aproximadamente 15 minutos, desligue o fogo.
Coloque em uma forma de pudim espere esfriar e coloque na geladeira por aproximadamente 1 hora e meia ou até ficar geladinho.
Prontinho, além de focinha de fazer é uma delicia e muito nutritivo, já que a vitamina da beterraba está no caldo.
Obs.: O tempo de preparo é aproximado não levando em conta o tempo de geladeira.