Bata no liquidificador o milho com o leite de coco e reserve.
Em um recipiente bata os ovos, margarina e açucar, acrescente aos poucos o trigo e o fubá, alternando com o leite morno, acrescente então o milho e o leite de coco que estava reservado.
Bata mais um pouco e acrescente o coco ralado e o fermento.
Leve ao forno preaquecido em uma forma untada, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.