Misture a mandioquinha espremida com a manteiga e o leite.
Leve ao fogo e tempere com sal.
Aqueça o óleo, refogue a cebola e o alho.
Junte a carne e frite (não colocar água).
Acrescente o tomate e a salsa tempere com pimenta e sal a gosto.
Unte a forma com margarina e coloque a carne no fundo cubra com o pure de mandioquinha e polvilhe com queijo ralado.
Leve ao forno para dourar aproximadamente 20 minutos.