Name: Massa de cupcake de coco
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 1/3 de xícara (chá) de manteiga sem sal; 1 1/3 de xícara (chá) de açúcar; 2 ovos; 1 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento; 1/2 colher (chá) de sal; 1/2 xícara (chá) de coco ralado; 1 1/3 de xícara (chá) de leite de coco; 1/2 colher (chá) de baunilha; 2 colheres (chá) de fermento em pó

Massa de cupcake de coco

5/5 (1 avaliaçõ)

Por Daiany

45 min
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Ingredientes (15 porções)

1 1/3 de xícara (chá) de manteiga sem sal
1 1/3 de xícara (chá) de açúcar
2 ovos
1 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
1/2 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de coco ralado
1 1/3 de xícara (chá) de leite de coco
1/2 colher (chá) de baunilha
2 colheres (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

Passo 1 :

Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme. Desligue e ponha o primeiro ovo.

Passo 2 :

Ligue e coloque o ovo restante. Bata até ficar homogêneo. Reserve. Numa travessa, misture a farinha, o sal, o coco ralado e mexa com uma colher.

Passo 3 :

Na massa reservada, despeje alternando a mistura da travessa com o leite de coco. Depois, acrescente a baunilha e mexa com um fuê até ficar bem homogêneo.