Depois de cozinhar e desfiar o frango temperado, reserve.
Frite as batatas em óleo quente, coloque sal e reserve.
Numa panela, doure o alho e a cebola na margarina. Acrescente o leite, metade do requeijão cremoso e temperos a gosto.
Deixe derreter o requeijão e junte o frango desfiado. Ao ferver, apague o fogo. Essa mistura deve ter a consistência de um creme não muito grosso.
Unte um refratário com margarina e disponha as batatas fritas em volta (ao redor). Despeje o creme com frango no meio e em cima das batatas. Adicione o restante do requeijão por cima do frango e das batatas. Leve ao forno quente para gratinar.
Acompanha arroz branco e salada.
Dica: para um prato mais light, utilize requeijão cremoso light, observando que o creme ficará mais fino.