Cozinhar levemente a cenoura, mas não deixar que amoleça muito. Reservar.
Refogar levemente em uma panela o alho, a cebola e o tomate, adicionar o sal a gosto.
Misturar a cenoura com a cebola, tomate e alho e colocar no liquidificador aos poucos. Bater no liquidificador até virar uma pasta homogênea.
Dica: para melhorar a consistência do patê, aperte a pasta, ou incline o pote onde elá está para retirar um pouco do líquido, antes de misturar com a maionese.
Em um recipiente, adicionar a maionese a salsinha.
Experimente e adicione mais sal ou maionese, se preferir.