Dissolva o fermento no açúcar , até ficar bem liquido , coloque óleo, o sal, um pouco de trigo, a aguá e acrescente o restante da farinha aos poucos, até que massa desgrude das mãos.
Deixe descansar 15 minutos.
Frite a linguiça com a cebola até dourar e ficar bem sequinha.
Enrole os pãezinhos leve a asar em forno pré-aquecido por mais ou menos 25 minutos ou até dourar.
Dica: para enrolar divida a massa em 2, faça um cone corte na espessura de dois dedos cada pãozinho enrole e recheie. O recheio pode ser mudado. Opções: Calabresa, Queijo e Presunto , salsicha entre outros .