Name: Bolo de farinha de milho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 copos (requeijão) de farinha de milho; 1 copo e 1/2 (requeijão) de açúcar; 1 copo (requeijão) de leite integral; 1 copo (requeijão) de óleo; 50 g de coco ralado; 50 g de queijo parmesão ralado; 1 pitada de sal; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Bolo de farinha de milho

Por Regiane Aparecida da Silva

40 min

Ingredientes (15 porções)

4 ovos
2 copos (requeijão) de farinha de milho
1 copo e 1/2 (requeijão) de açúcar
1 copo (requeijão) de leite integral
1 copo (requeijão) de óleo
50 g de coco ralado
50 g de queijo parmesão ralado
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Passo 1 :

No liquidificador coloque, os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata tudo e reserve.

Passo 2 :

Em uma tigela coloque, a farinha de milho, o coco ralado, o queijo parmesão ralado, a pitada de sal e o fermento em pó.

Passo 3 :

Misture tudo e junte o líquido reservado que foi batido no liquidificador, misture mais um pouco e leve para assar em forma de buraco, untada e enfarinhada.