Em um pote separado misture todos os ingredientes que serao picados, exceto a cebola, na panela de pressão.
Acrescente com o fogo já aceso a manteiga e a cebola.
Deixe a cebola fritar na manteiga por 1 minuto e acrescente os demais ingredientes picados e os deixe dourar (seja breve para não torrar o alho).
Acrescente a carne,sal agosto e os demais temperos conforme desejar.
Por ultimo acrescente o meio copo com água e deixe a carne ''fritar'' uns 5 minutinhos.
Em seguida acrescente o extrato de tomate (caso queira) e o creme de leite.
Feche a panela de pressão e espere, depois que começar a pegar pressão conte mais uns 10 minutos dependendo da quantidade de molho que ficou.
Coloque num recipiente aberto e decore com algumas folhinhas de coentro e sirva.