Em uma tigela grande, coloca o cordeiro, o sal, a pimenta, o alho e o conhaque. Deixe marinar por duas horas.
Sobre duas folhas do papel manteiga, coloca 2 carres, 2 pedacos de batata, 2 da mandioquinha e 1 cebola.
Por cima coloque 2 colheres de sopa da manteiga, 1 colher de sopa do pimentão.
Regue com 1 colher de sopa do caldo feito para marinar e polvilhe com o alecrim.
Feche o pacote como se fosse um saco e repita o mesmo com as outras 3 porções.
Leva ao forno medio, pre aquecido, por 40 minutos.
Este prato e servido individualmente com o próprio papel.
Fica delicioso, além do inusitado visual.