Name: Molho Mexicano
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 cabeça de cebola, picada em cubos; 2 a 3 tomates médios sem casca e sem sementes e picados em cubos; 4 a 6 colheres de sopa de azeite; 1/2 pimentão amarelo picado em cubos; 1/2 pimentão vermelho picado em cubos; 1/2 pimentão verde picado em cubos; 1 pitada de pimenta-do-reino; 3 a 4 colheres de sopa de pimenta vermelha líquida; 500 g de carne picada em cubos (já cozida); 100 ml de água; 1 pitada de sal; 1 colher de sopa bem cheia de massa de tomate

Molho Mexicano

Por Cleiton

20 min

Ingredientes (6 porções)

1 cabeça de cebola, picada em cubos
2 a 3 tomates médios sem casca e sem sementes e picados em cubos
4 a 6 colheres de sopa de azeite
1/2 pimentão amarelo picado em cubos
1/2 pimentão vermelho picado em cubos
1/2 pimentão verde picado em cubos
1 pitada de pimenta-do-reino
3 a 4 colheres de sopa de pimenta vermelha líquida
500 g de carne picada em cubos (já cozida)
100 ml de água
1 pitada de sal
1 colher de sopa bem cheia de massa de tomate

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque o azeite e deixe esquentar bem, coloque a cebola e doure bem.

Passo 2 :

Após coloque os pimentões e o tomate, coloque também a pimenta-do-reino.

Passo 3 :

Depois coloque a carne, e deixe refogar, enquanto isso, pegue a pimenta vermelha e a água e a massa de tomate, misture os tudo em um copo e após coloque junto ao resto dos ingredientes. Deixe refogar bem, coloque o sal a gosto. E sirva ainda quente.