Bata as claras em neve e depois acrescente as gemas, o açúcar e a farinha de trigo.
Coloque o leite fervendo e o fermento em pó.
Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Depois fure todo o bolo.
Bata os ingredientes no liquidificador e depois jogue no bolo furado para deixá-lo.
Passe o creme de leite e jogue o coco ralado.