Tempere as coxas e sobrecoxas a seu gosto, deixe marinar por no minimo 15 minutos.
Corte o bacon em fatias finas.
Separe as coxas das sobrecoxas.
No lugar onde ficava o osso, coloque uma fatia de bacon (em cada pedaço de frango).
Se assar na churrasqueira espete de forma que o bacon fique preso ao espetar, se fizer no forno do fogão, ajeite os pedaços numa forma com o bacon recheando o frango e use papel alumínio por 30 minutos, depois retire para dourar o frango.
Para espetar é bom manter a pele, pois isto deixará mais firme no espeto.
Deixe assar por no minimo 40 minutos
Sirva com arroz branco e salada verde ou de maionese.