Bolo de chocolate com morango e coco - da Bia
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Foto : Beatriz
Por Beatriz

Ingredientes (12 porções)

Massa do bolo

Para o recheio

Modo de preparo

Passo 1 :

Para a massa do bolo:

Passo 2 :

Em uma tigela bater os ovos

Passo 3 :

Adicionar o açúcar e a margarina, bater até esbranquiçar a massa

Passo 4 :

Adicione o leite, a farinha, o chocolate e o fermento, bater até que a massa fique cremosa e uniforme.

Passo 5 :

Untar uma forma redonda e enfarinhar

Passo 6 :

Despeje a massa e asse em forno com temperatura de 180 graus por 50 min aproximadamente.

Passo 7 : Recheio:

Picar os morangos e adicionar 1 col sopa de açúcar e reservar.

Passo 8 :

Em uma panela coloque o leite, leve ao fogo e sempre mexendo, engrosse com o amido de milho.

Passo 9 :

Adicione 1 colher de sopa de açúcar, a lata de leite condensado e o côco, desligue o fogo quando levantar fervura e reserve.

Passo 10 : Montagem::

Cortar camadas do bolo na espessura de um dedo ( 4 camadas).

Passo 11 :

Coloque a primeira camada em um prato grande.

Passo 12 :

Umedecer com o guaraná.

Passo 13 :

Coloque um quarto do creme de leite com coco.

Passo 14 :

Colocar uma porção de morangos picados.

Passo 15 :

Repetir isso com as outras camada, até que finalize com o creme.

Passo 16 :

Esse bolo é muito gostoso!

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