Coloque o vinagre, o açúcar e o sal ferva.
Quando ferver coloque o alho descascado por 3 minutos e Reserve e deixe esfriar.
Esterilize o pote e a tampa.
Acrescente o alho com o caldo e coloque o azeita, o vinho e os temperos.
Dica: sirva com frango, carne ou aperitivo, essa conserva dura até um ano na geladeira.