Name: Torta de cupuaçu
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras bem cheias de polpa de cupuaçu; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 e 1/2 lata de leite condensado; 3 colheres de sopa de manteiga com sal; 10 colheres de sopa de chocolate em pó; 2 latas de creme de leite com soro; 4 colheres de sopa de açúcar; bolachas maria à vontade; 1 xícara de leite líquido para molhar as bolachas

Torta de cupuaçu

5/5 (2 avaliações)

Foto : Irlanda Cardoso Barbosa

Por Irlanda Cardoso Barbosa

60 min
12 comentários

Ingredientes (12 porções)

Creme de cupuaçu

2 xícaras bem cheias de polpa de cupuaçu
1 lata de creme de leite sem soro
1 e 1/2 lata de leite condensado

Calda de chocolate

3 colheres de sopa de manteiga com sal
10 colheres de sopa de chocolate em pó
2 latas de creme de leite com soro
4 colheres de sopa de açúcar

Montagem

bolachas maria à vontade
1 xícara de leite líquido para molhar as bolachas

Modo de preparo

Passo 1 : Creme de cupuaçu:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar um creme consistente.

Passo 2 :

Vale ir provando antes de acrescentar a segunda lata de leite condensado

Passo 3 :

O cupuaçu é citrico e azedo, portanto, não pode ficar azedo nem doce demais

Passo 4 : Calda de chocolate:

Aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogêneo.

Passo 5 :

Acrescente o creme de leite e misture bem.

Passo 6 :

Acrescente o açúcar e logo em seguida desligue o fogo.

Passo 7 : Montagem:

Unte uma forma de preferencia de vidro com manteiga ou margarina.

Passo 8 :

Cubra a forma toda com bolachas maria previamente molhadas no leite líquido.

Passo 9 :

Cubra as bolachas maria com o creme de cupuaçu e em seguida cubra com bolachas maria, sempre previamente molhadas no leite líquido e assim alterne as camadas.