Na panela junte a 1 xícara de chá de água, o cravo e o açúcar até atingir ponto de fio fraco, em seguida junte o coco ralado ja em fogo baixo, mexa rápido e sempre, por 3 minutos.
Junte a polpa de maracujá com algumas sementinhas com a fécula de batata e 1/4 xícara de de chá de água e misture até dissolver bem.
Em seguida junte o açúcar e leve ao fogo para ferver, sempre mexendo, até encorpar levemente. Em taças ou copinhos de acrílico distribua a cocada e cubra com a calda de maracujá reservada.
Leve para gelar e sirva.